Un laboratoire complet de R&D sur les matières premières alimentaires personnalisé-lyophilisateur combiné tout-en-un-de notre usine, intégrant un mini-lyophilisateur de paillasse-zone de test pour petits échantillons et un lyophilisateur industriel pilote de production d'essai de lyophilisation par lots moyens dans une unité de lyophilisation.
Ce lyophilisateur sous vide intégré peut basculer librement entre une lyophilisation précise-d'échantillons de micro-aliments et une lyophilisation pilote par lots de volume moyen-, éliminant ainsi le besoin d'acheter deux équipements distincts, économisant ainsi de l'espace au laboratoire et un budget d'approvisionnement pour les instituts de recherche alimentaire.
La section de paillasse-du lyophilisateur combiné est utilisée pour tester de nouvelles formules de fruits mélangés, de composés d'assaisonnement pour viande, d'extraits de fruits de mer et de mélanges d'épices à base de plantes, en collectant des données de lyophilisation précises avant de les étendre à une échelle pilote de lots moyens-.
La partie pilote du lyophilisateur industriel augmente le volume de chargement du plateau de séchage, simulant les conditions formelles de production de lyophilisation alimentaire en usine -pour vérifier la stabilité du traitement de masse de nouvelles formules de fruits, de viande et de matières premières à base de plantes.
Nos ingénieurs ont conçu un système de réfrigération et de vide partagé pour l'ensemble du lyophilisateur combiné, réduisant ainsi le gaspillage d'énergie redondant par rapport à l'achat de deux ensembles indépendants de lyophilisateurs sous vide pour les tests alimentaires.
Ce lyophilisateur intégré multifonctionnel-correspond parfaitement à la demande-de recherche sur les aliments à cycle complet, du test de formule sur de petits échantillons à la production pilote de lots moyens, largement reconnue par les instituts mondiaux de recherche en technologie alimentaire.
