Hachoirs à viande commerciaux

Un hachoir à viande commercial est une machine de transformation des aliments très efficace conçue pour les emplacements commerciaux tels que les cuisines, les cafétérias et les usines de transformation de la viande. Il est principalement utilisé pour broyer rapidement de gros morceaux de viande (comme le porc, le bœuf et le poulet) en viande hachée de différentes épaisseurs, ce qui en fait un équipement essentiel dans la transformation alimentaire moderne.

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Description

Paramètres techniques

Avantages de l'équipement

Par rapport aux hachoirs à viande domestiques, les modèles commerciaux offrent des avantages significatifs :

Haute efficacité et productivité élevée :

Alimenté par un moteur de haute-puissance, il offre une puissance puissante, capable d'un fonctionnement continu et de haute intensité-pendant des périodes prolongées, ce qui se traduit par une efficacité de production extrêmement élevée (des dizaines à des centaines de kilogrammes par heure).

2. Durabilité :

Les composants principaux (tels que la tarière, le manchon à vis, la lame et la plaque perforée) sont fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire-, résistant à la corrosion et à l'usure, garantissant ainsi une longue durée de vie.

3. Finition contrôlable :

Équipé d'une variété de plaques perforées (plaques de tamis), il peut facilement broyer des garnitures de viande de différentes tailles de particules, notamment grossières, moyennes et fines, pour répondre aux besoins de divers produits tels que les boulettes de viande, les boulettes de viande et les sauces à la viande.

Fonctionnement sûr :

Un verrouillage de sécurité garantit que la machine ne peut être utilisée que lorsque le couvercle est complètement fermé, empêchant ainsi tout fonctionnement accidentel et garantissant la sécurité des personnes.

Nettoyage facile :

Les principaux composants de travail présentent une conception modulaire qui permet un démontage rapide et un nettoyage facile, répondant aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Paramètres de l'équipement :

Paramètres et projets	(Petit) hachoir à viande de bureau	(Grand) hachoir à viande-sur pied	illustrer
modèle	JR-120	JR-220	Modèles personnalisés
pouvoir	2,2 kW	4,0 kW	Détermine la puissance et l'efficacité, plus la puissance est grande, plus la capacité est grande
Tension nominale	220 V/50 Hz	380 V/50 Hz	Doit être sélectionné en fonction des conditions d'alimentation du site
Puissance de traitement	150-200kg/h	400-600kg/h	Rendement horaire dans des conditions idéales
Diamètre de vis	φ98 millimètres	φ120 millimètres	Le diamètre de l'orifice d'alimentation affecte la taille de l'alimentation
Matériel	Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire	Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire	Le matériau de la pièce qui entre en contact avec les aliments est lié à l'hygiène
Plaque à orifice assortie	φ3, φ5, φ8 mm	φ3, φ5, φ8, φ10 mm	Les spécifications standard des plaques à orifices déterminent l'épaisseur de la garniture de viande.
poids net	~50 kg	~150 kg	Le poids de la machine affecte la stabilité et la mobilité