Présentation de l'équipement
La machine de formage de boulettes de viande est une machine de transformation alimentaire qui automatise la production de boulettes de viande. Fabriqué en acier inoxydable 304, il présente un design élégant. Sa durabilité, sa facilité d'utilisation et d'entretien, ainsi que son rendement élevé et son efficacité énergétique le rendent capable de produire une variété de boulettes de viande rafraîchissantes, fermes et élastiques. Il utilise un système mécanique pour façonner et couper automatiquement la pâte de viande en boulettes de viande, améliorant ainsi considérablement l'efficacité de la production.
Principe de fonctionnement
La plupart des machines utilisent un système de poussée à vis sans fin-pour pousser la bouillie de viande de la trémie vers la matrice de formage, tandis qu'un système de découpe coupe simultanément la viande extrudée en boulettes de viande. Certains modèles simulent le processus de formation manuelle de boulettes de viande avec une cuillère.
Applications principales :
Convient pour préparer différents types de boulettes de viande, notamment des boulettes de porc, de bœuf, de poisson, de poulet et de légumes, ainsi que des boulettes de viande solides ou farcies et des boulettes de fruits de mer. L'équipement principal d'une ligne de production de boulettes de viande comprend un hachoir à viande, une machine à viande, un mélangeur à farce, un hachoir, une machine à boulettes de viande, une cuve de formage et un équipement de friture. Les machines à boulettes de viande sont disponibles avec un contrôle de vitesse mécanique ou variable. Les moules peuvent être changés pour ajuster la taille des boulettes de viande.
Caractéristiques et avantages principaux :
Élégant et durable, facile à utiliser et à entretenir, efficace et-économe en énergie, le fonctionnement automatisé permet une production rapide et en masse de boulettes de viande de taille uniforme et parfaitement rondes.
1. Production efficace et économies de coûts.
Des centaines de boulettes de viande peuvent être produites par minute, ce qui dépasse de loin l'efficacité manuelle et équivaut à 12 à 18 travailleurs travaillant simultanément. La production à grande-échelle permet de réduire considérablement les coûts de production.
2. Qualité, hygiène et sécurité stables
La production automatisée garantit une taille et des spécifications de boulettes de viande constantes, une bonne rondeur, une surface lisse et une qualité constante.
L'équipement est principalement construit en acier inoxydable-de qualité alimentaire, répondant aux normes d'hygiène. Cela réduit le contact humain et minimise le risque de contamination croisée.
3. Fonctionnement flexible et fonctionnement pratique
En changeant de moule, des boulettes de viande de différentes tailles peuvent être produites de manière flexible.
Certains modèles prennent en charge une régulation de vitesse en continu ou des paramètres prédéfinis, ce qui facilite l'ajustement de la vitesse et des spécifications de production de boulettes de viande.
La conception structurelle est conçue pour un nettoyage et un entretien faciles, certains modèles présentant une conception modulaire permettant un démontage et un nettoyage rapides.
Modèle et paramètres de l'équipement
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Modèle |
Pouvoir |
Fournir |
Capacité de puissance |
Spécifications des boulettes de viande |
Mode de transmission |
Dimensions |
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RWJ-30 |
380 V/50 Hz |
1,1 kW |
140-430 pièces/minute |
φ14-φ30mm |
Régulation de vitesse en continu |
940*350*1610 |
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RWJ-60 |
380 V/50 Hz |
1,5 kW |
140-260 pièces/minute |
Φ40-φ60mm |
Régulation de vitesse en continu |
1210*520*1650 |
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RWJ-90 |
380 V/50 Hz |
2,2 kW |
100-150 pièces/minute |
Φ30-φ90mm |
Régulation de vitesse en continu |
1300*550*1730 |
Galerie de production
Certificat
Emballage et transport
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