Un grand-fabricant de collations nutritionnelles pour animaux de compagnie a passé des commandes groupées de-lyophilisateur et lyophilisateur industriel à plusieurs unités, spécialement pour le traitement par lyophilisation de la viande fraîche, des fruits de mer et des matières premières végétales correspondantes afin de produire des-gâteries lyophilisées-haut de gamme pour animaux de compagnie.
La chaîne de production d'origine du client utilisait un séchage traditionnel au four à basse température, ce qui entraîne une perte massive de protéines de viande et de fibres alimentaires végétales, une mauvaise réhydratation et une couleur terne du produit ; ils ont entièrement mis à niveau les lignes de production avec la technologie de lyophilisation sous vide-.
Notre équipe technique a repensé la structure interne des plateaux de cette machine de lyophilisation par lots, augmentant ainsi la capacité de chargement d'une seule couche-pour accueillir de gros blocs de viande, du poisson entier et des tranches de légumes épaisses sans déformation par extrusion pendant la lyophilisation.
Différent des petits lyophilisateurs de paillasse-utilisés uniquement pour les tests d'échantillons de R&D, ces lyophilisateurs industriels prennent en charge un fonctionnement stable de 24-heures sans interruption-, correspondant au rythme de production alimentaire continue et automatique du client.
Nous avons personnalisé une unité de compression muette à faible bruit-pour ce lyophilisateur sous vide par lots, réduisant ainsi le bruit de fonctionnement de l'atelier afin de répondre aux normes d'émission de protection de l'environnement des usines de transformation d'aliments et d'aliments pour animaux de compagnie.
Après l'installation et la mise en service complètes, la ligne de production de lyophilisation complète améliorera considérablement la saveur, la rétention nutritionnelle et l'apparence des-aliments lyophilisés pour animaux de compagnie, augmentant ainsi la compétitivité de la marque sur le marché mondial-des aliments pour animaux de compagnie haut de gamme.
