La Malaisie est la principale origine du durian de première qualité de classe mondiale. Musang King et le durian D24 bénéficient d'une demande sans cesse croissante sur les marchés mondiaux des cadeaux haut de gamme. Cette entreprise malaisienne locale coopérante se concentre sur les produits de durian haut de gamme transformés en profondeur pour les coffrets cadeaux haut de gamme en Chine, les supermarchés de Singapour et les clients du Moyen-Orient. Au lieu de rechercher un débit ultra-large, le client donne la priorité à la rétention des arômes et à l’intégrité de la forme des fruits pour une production flexible de commandes en petits lots.
Conçu pour le durian Musang King à haute teneur en sucre et en huile, ce lyophilisateur atteint une température de piège froid jusqu'à -60 degrés et applique des profils de sublimation lente sous vide modéré pour minimiser l'effondrement de la pulpe et les précipitations d'huile. Tous les composants en contact avec le produit sont en acier inoxydable 316L de qualité alimentaire avec des soudures polies miroir. L'ensemble complet répond aux normes Halal et HACCP, avec des certificats de matériaux complets et des documents de test satisfaisant l'accès à la quarantaine pour les exportations vers la Chine.
Les techniciens du client ont effectué des tests sur des échantillons de matériaux réels dans notre atelier. Les échantillons lyophilisés de Musang King présentent un arôme original riche, une forme de pulpe intacte et un rapport de réhydratation supérieur à 1:5. La capacité de chargement de lots réglable prend en charge la fabrication flexible de commandes premium en petits lots. Après l'emballage antirouille et le chargement du conteneur, l'expédition maritime sera organisée. Nous fournissons des conseils de processus à distance et une mise en service facultative sur site à l'étranger pour soutenir l'expansion mondiale de l'activité commerciale du client en matière de coffrets cadeaux en durian haut de gamme.
